妻要犒勞我,允許喝一盅高粱酒,還搞了很多油炸。豆皮、蘭花干、魚(yú)豆腐,等等我愛(ài)的豆制品,還有這個(gè)雞排那個(gè)火腿的肉制品。統(tǒng)統(tǒng)高溫油炸,抹上甜醬和辣醬。簡(jiǎn)單粗暴不可抵擋,宛如她這個(gè)人。要搞點(diǎn)大菜,就不易了。比如說(shuō),血腸白肉,東北名菜,有人做這個(gè),成了大師。熱騰騰的豬肉蒸好,馬上就要切。迅疾如飛,手起刀落,切得薄如蟬翼。透過(guò)一片肉,可以看報(bào)紙。大師練成此功,費(fèi)了一噸豬肉。肉太貴,問(wèn)土豆蘿卜可否替代,大師搖頭,說(shuō),如此手感便不純。為了這“純”,豬可遭了罪。
菜得了,再多喝點(diǎn)酒。酒是新醅的,灌了兩大壇,糟烘味很沖。所謂“人間煙火氣”,除了隨炊煙飄來(lái)的飯香、漫步菜市場(chǎng)聞到的雞屎味,這酒糟之氣息,怕也包括其中吧。呼吸之間,心中欣喜。
狷狂的人說(shuō):詩(shī)萬(wàn)首,酒千觴,幾曾著眼看侯王?沉郁的人說(shuō):醉鄉(xiāng)路穩(wěn)宜頻到,此外不堪行。我倒要說(shuō),植發(fā)嫌貴,假發(fā)心累,裝身花衣裳有點(diǎn)媚。
酒還是少飲為妙,過(guò)量傷身。講究養(yǎng)生,時(shí)令水果最好。枇杷黃了,不急著摘,吃起來(lái)還有些酸澀。年復(fù)一年,總在這種將熟未熟之際,浮躁難熬。戲文里說(shuō),洗手凈指甲,做鞋泥里踏。前半程著力,后半程漂泊。
醫(yī)院里碰到一位老哥,年紀(jì)不算大。血糖值18點(diǎn)幾之后,飯食不但格外講究,晚上還在病房的走廊上又是蹦又是跳。很嗨。我想他這不是講究,是真的給嚇壞了。
養(yǎng)生到最后,落下個(gè)病。遇見(jiàn)鏡子,總會(huì)裝作不經(jīng)意地側(cè)一下臉,留下匆匆卻不經(jīng)意的一瞥。權(quán)作“當(dāng)窗理云鬢,對(duì)鏡貼花黃”。自我評(píng)價(jià),中人之上,上人之中,大白臉盤子仍舊卓然出眾,惹人欽羨!
詩(shī)人余秀華,近日因一則評(píng)論受到關(guān)注。她說(shuō):“藏經(jīng)滿室,無(wú)非蜩鳩之榆。讀書(shū)萬(wàn)卷,不過(guò)沐猴之冠!闭f(shuō)得好,如果去掉前半段“四字”,普及面更廣。畢竟文化知識(shí),也是篩選的一道門檻。余秀華的散文,也像詩(shī),需要讀出聲來(lái):“而春天也是一個(gè)兇猛的季節(jié),它不把每一朵花開(kāi)到荼蘼是不會(huì)罷休的。春天里的每一朵花也是一副惡狠狠的樣子,它們不開(kāi)到絢爛就怕對(duì)不起自己。雖然每一個(gè)春天都已經(jīng)被用得庸俗不堪,但是比誰(shuí)更庸俗也顯得大氣凜然。”
看著景致不錯(cuò),自己也寫(xiě)了一段:綠畦落豪雨,黛山升團(tuán)云。倦倦春來(lái)春終去,離離人遠(yuǎn)忘時(shí)歸。很小的時(shí)候,對(duì)文字并不感興趣,喜歡滾鐵環(huán),偷糖餅兒。響應(yīng)號(hào)召,看了點(diǎn)似懂非懂的書(shū)!霸瓉(lái)姹紫嫣紅開(kāi)遍,似這般都付與斷井殘?jiān) 边@一句,早就讀過(guò),當(dāng)時(shí)覺(jué)得矯情,現(xiàn)在又見(jiàn)著,琢磨琢磨,真是不錯(cuò)。
大概就是春天的這個(gè)時(shí)節(jié),經(jīng)常在清晨,掀開(kāi)客廳的窗簾,看見(jiàn)這種鳥(niǎo)兒,有時(shí)一只,有時(shí)一對(duì)兒。它們腰身胖大,很像鴿子。見(jiàn)著我,也不馬上飛走,若有心事,一點(diǎn)兒也不機(jī)靈。我懷疑,我的前身,就是這樣一只叫作“斑鳩”的鳥(niǎo)。某個(gè)陰天,甚至可能有雨,卻早早地洗了一大堆衣服。說(shuō)是八點(diǎn)之前洗,省電費(fèi)。晾在哪兒呢?屋里容不下,但掛在外面,披風(fēng)戴雨,有違洗衣的初衷。想了想,還是晾在了外頭。我覺(jué)得,這暮春奔放的風(fēng),足能夠抵得消初夏之雨的濡濕。
倚門賣笑,不靈,逛逛百貨樓。足不出戶,用手指點(diǎn)點(diǎn)某寶即可。東西多,色彩靚。有以前愛(ài)看的海明威,有現(xiàn)在愛(ài)喝的老胡燒,也有一直愛(ài)吃的香酥魚(yú),和一直不愛(ài)的花衣裳。一通點(diǎn)下來(lái),混了光陰,收獲刺激,鞋襪不染纖塵。只有一樣,越刺激,越得捂緊荷包不松手。一個(gè)人,騎車上下班也好,步行保持健康也好,都應(yīng)扎根土地。種種菜。不行買買菜。不行做做菜。這樣,才知道草兒是怎樣生長(zhǎng),牛粑粑是如何芬芳。以前走路,邊走邊唱!靶▲B(niǎo)在前面帶路!贝罅诵,唱:忘了你,忘了我!拔摇弊止室馔祥L(zhǎng),展示情感,F(xiàn)在不了,走就是走,目不斜視,心無(wú)漣漪。大腦袋偶或一撥弄,空谷回響,只有碩大的一坨智商,在四壁亂撞。
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